Bollinger Rose 2006 Limited Edition vintage champagne

Bollinger Rose 2006 champagne is een vintage limited editionDe Bollinger Rosé 2006 vintage is een geheel nieuwe champagne die volgens de rijke traditie van champagnehuis Bollinger is geproduceerd. 

Anders!

Onderscheidend!

Vintage rosé 2006 van Bollinger is de allereerste limited edition vintage op basis van Rosé. Reden voor het familiegedreven champagnehuis om de verpakking van deze cuvée dan ook extra aandacht te geven.

Je kunt deze champagne nu al bestellen bij Champagne Babes.

7 Redenen om Bollinger Rosé 2006 te kopen

  1. Voor de blend werden slechts 9 Crus gebruikt (28% Chardonnay en 72% Pinot Noir, waarvan 7% stille Pinot Noir waaraan de blend zijn mooie roze kleurtje te danken heeft). Gewoonlijk tellen de cuvées van Bollinger twee keer zoveel Crus in de blend.
  2. Het weer was 2006 gunstig gezind. Het was atypisch en vol contrasten met een erg koude winter en een erg warme zomer. De druiven van het mooie oogstjaar 2006 resulteerden in een exceptionele rode wijn. Deze stille Pinot Noir werd gebruikt om de champagne het zalmroze kleurtje te geven.
  3. Deze vintage rosé heeft een rijping op fles ondergaan van meer dan 10 jaar. Zoals je wel weet is 3 jaar het wettelijk minimum dat een vintage champagne moet rijpen. Hoe langer een champagne op de gisten rijpt des te rijker van smaak en karakter. Deze rosé 2006 is zo tot de perfecte balans gekomen.
  4. De verpakking is van goudkleurig glimmend metaal dat fonkelt met mooie goudroze reflecties. Het label op de fles is even opvallend en feestelijk als de Bollinger rosé vintage champagne in de fles. Een zeer opvallende (geschenk)verpakking, want het oog wil immers ook wat.
  5. Deze vintage 2006 creatie wordt slechts éénmalig uitgegeven en is dus zeer gelimiteerd verkrijgbaar.
  6. Door de lange rijping op de gisten (meer dan 10 jaar) is deze champagne ook extra lang  houdbaar. Je kunt deze zeker nog 10 jaar bewaren, maar waarschijnlijk veel langer (mits je dat doet onder de juiste omstandigheden). Maar waarom zou je? Deze champagne is gemaakt om van te genieten!
  7. Je kunt er zelf van genieten, en dat zou ik ook zeker doen, maar de kwaliteit van deze champagne en de mooie uitmonstering maken het ook tot een prachtig cadeau of relatiegeschenk.

Bollinger Rose Vintage 2006

Waar kun je de Bollinger Rosé 2006 vintage bestellen?

Wacht niet met bestellen van deze Bollinger Rosé 2006, maar sla je slag bij de betere champagnespeciaalzaken zoals Champagne Babes en Exclusive Drinks. Gelimiteerd betekent namelijk “op=op” en met het bewaarpotentieel van deze fles kun je je er geen buil aan vallen.

Bestel Bollinger Rose 2006

Vanaf het moment van verschijnen van dit artikel kun je de Bollinger Rose 2006 vintage bestellen. De champagne zal vanaf 17 oktober 2017 worden uitgeleverd.

Nieuwe directeur voor Champagne Bollinger – Charles-Armand de Belenet

Charles-Armand de BelenetChampagne Bollinger krijgt per 5 september 2017 een nieuwe directeur. Dit is bekend gemaakt door de Societe Jacques Bollinger groep (SJB), de holdingmaatschappij voor Bollinger, samen met Champagne Ayala, Chantilly van Bourgondië, Langlois-Château van de Loirevallei en Delamain van Cognac.

Charles-Armand de Belenet

De nieuwe algemeen directeur van Bollinger wordt de 46-jarige Charles-Armand de Belenet uit Bourgondië. Hij brengt veel ervaring met zich mee.

Een kort overzicht van zijn loopbaan tot nu toe:

  • Charles begint zijn carriere bij Bacardi-Martini als product manager.
  • 1999: Lindt and Sprüngli
  • 2000: MagnumVinum.fr
  • 2002: Allied Domecq
  • 2006: Pernod Ricard (marketing director for Pernod France,en later marketing directeur for Pernod Ricard Korea
  • 2011: Internationaal marketing directeur Martell, Mumm and Perrier Jouët bij Pernod Ricard
  • 2017: Algemeen directeur, Champagne Bollinger, per 5 september.

Opvolger van Jérôme Philipon

Sinds januari 2017 was Bollinger op zoek naar een opvolger voor Jérôme Philipon, voormalig president van het huis. Philipon werd namelijk gepromoveerd naar COO in de SJB groep en verhuisde daarvoor van Reims (in Champagne) naar Parijs. Het is overigens voor het eerst dat iemand van buiten de familie deze senior positie verkreeg.

Charles-Armand de Belenet volgt Philipon nu dus op maar wordt geen president genoemd.

Bron: The Drinks Business

Meer lezen over Champagne Bollinger »

Bollinger Champagne bestellen »

Bollinger investeert € 45 miljoen in nieuwe wijngaarden

Wijngaard van BollingerChampagne Bollinger heeft 45 miljoen euro gereserveerd om in de komende 10 jaar nieuwe wijngaarden te kopen. Zo kunnen ze blijven voorzien in meer dan 50% van hun druivenbehoefte.

Bollinger heeft nu ongeveer 170 hectare wijngaard, tegen het eind van dit jaar zouden dat er 174 moeten zijn en over 10 jaar is de planning dat het is opgelopen tot 200 hectare. Maar makkelijk is dat niet legt keldermeester Gilles Descôtes uit in een interview met The Drinks Business.

“We have been buying around three hectares every year since two years ago, and we are trying to buy more but it’s not easy. They don’t want houses buying land, so it’s quite difficult.” – Gilles Descôtes, The Drinks Business

Wat kost een hectare wijngaard in de Champagne?

De waarde van een wijngaard in de Côte des Blancs is nu ongeveer 1,8 miljoen euro per hectare. En dan wordt het interessant om te verkopen. Stel dat je een kleine grower bent in de Champagne en je erft een hectare van je vader. Dan is het interessanter om die hectare te verkopen omdat de rente die je dan ontvangt (zonder ervoor te hoeven werken) ongeveer gelijk is aan de opbrengst als je het land bewerkt en de druiven elk jaar verkoopt.

Maison Bollinger

Bron: The Drinks Business

Wil je Bollinger champagne kopen? Bestel deze dan online bij Champagne Babes

Bollinger La Grande Annee 2007 champagne

Bollinger La Grande Annee 2007 in geschenkdoosLa Grande Année 2007 is Bollinger’s interpretatie van een exceptioneel jaar. Bij Bollinger wordt een vintage, zoals La Grande Annee, alleen gemaakt als de oogst van exceptionele kwaliteit is. De vroege oogst en fraicheur van de oogst van 2007 kwalificeert zich hiervoor.

We kijken er al enorm naar uit, want de La Grande Année is een champagne waarvan elk slokje je in vervoering brengt. Mij wel in elk geval. 🙂 Echt superlekker en een heel eigen karakter. Die moet je gewoon echt eens proberen. Welk jaar dan ook; altijd goed!

Bestel Bollinger La Grande Annee 2005 (op=op) »

Bestel Bollinger La Grande Annee 2007 »

Bollinger La Grande Annee 2007

Productie van La Grande Année 2007

  • Blend van de vintage 2007: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay.
  • 14 crus: Voornamelijk Aÿ en Verzenay voor de Pinot Noir en Avize, Cramant en Oger voor de Chardonnay – 91% Grand crus en 9% Premiers crus.
  • Rijping: Dubbel zo lang gerijpt als wettelijk vereist voor een vintage en al die tijd onder een natuurlijke kurk.
  • Dosage: laag, circa 7 gram per liter.

Vinification exclusively in barrels

Proefnotities bij de La Grande Année 2007

  • Kleur: Een delicate kleur met goudtinten sprankelt je tegemoet.
  • Neus: De eerste impressie is die van amandelen, gevolgd door de fruitaroma’s van gele vruchten zoals perzik en mango, toaste en geroosterde noten met gedroogde citrus.
  • Smaak: Een prachtige aromatische volheid met hints van honing, een krijtachtige textuur, gekonfijte citrus en een heerlijk fris bittertje in de finish.
  • Wijn-spijs aanbeveling: Foie gras, gegrilde vis, kreeft, gebraden lam of Comté.

In 1976 werd de Bollinger vintage “Grande Année” genoemd en daarna, in 2004, “La” Grande Année. Een naam die in al zijn eenvoud de exceptionele status van deze drank illustreert. Twee jaar later maakt deze champagne zijn debut op het witte doek in de James Bond film ‘Casino Royale’.

Meer over champagne Bollinger »

Bollinger RD 2002 champagne topper

Bollinger RD 2002Met de Bollinger RD 2002 Extra Brut vintage champagne viert champagnehuis Bollinger het 50-jarig bestaan van de R.D. En het is gelijk de meest veelbelovende vintage van het laatste decennium!

ChampagneBabes levert de Bollinger RD 2002 direct uit voorraad. Tenminste… zolang er voorraad is, want deze champagne is zeer gewild en gelimiteerd. Voor de hele wereld zijn slechts een paar duizend flessen beschikbaar. Klik hier en ontdek of je hem nog kunt bestellen.

Waar staat RD voor?

R.D. staat voor Recently Disgorged (of Récemment Dégorgé in het Frans). 

Madame Lily Bollinger heeft deze legendarische vintage voor het eerst van oogstjaar 1952 gemaakt. Via de R.D. kun je proeven hoe fris een champagne smaakt die exceptioneel lang op de gisten heeft kunnen rijpen en recent pas van de gisten is ontdaan.

Het dégorgement is de laatste stap in het productieproces van champagne. Door deze stap uit te stellen heeft de wijn langer contact met de gisten die zorgen voor de ontwikkeling van fijne bubbeltjes en allerlei complexe aroma’s waaronder die heerlijk rijpe briochetonen. We noemen dit rijping sur lees.

Topchampagne Bollinger R.D. 2002 Extra Brut vintage

Dit type champagne zie je niet veel. Het is en blijft een bijzonderheid en om wel twee redenen:

  • Je kunt een dergelijke lang-gerijpte champagne van topkwaliteit alleen maken als je de allerbeste wijnen als uitgangspunt neemt. Dat Bollinger zelf voor 70% in haar druivenbehoefte voorziet is en groot voordeel.
  • Als bedrijf moet je het aankunnen, en durven, om de opbrengst zo’n 12 jaar uit te stellen. Bollinger kan en doet dat onder andere met deze R.D.

Bollinger RD 2002 champagne

Proefnotities Bollinger R.D. 2002

  • Kleur: Goud met subtiele highlights.
  • Geur: Aroma’s van gestoofd rijp fruit, met name kweepeer, maar ook hints van honing. Deze worden opgevolgd door geroosterde noten en cacao om vervolgens weer plaats te maken voor sensaties van steranijs en nootmuskaat.
  • Smaak: Bereid je voor op een ongekende smaaksensatie. Krachtig, maar goed uitgebalanceerd, met aanhoudende smaakbeleving. Minerale afwerking met een vleugje citroen en een aangenaam bittertje.
  • Dosage: Dit is een Extra Brut vintage met slechts 3 tot 4 gram suiker per liter.

“A racehorse of a Champagne, showing ample power in a sleek, harmonious package. This is structured by firm, steely acidity, seamlessly woven with concentrated layers of roast almond, crushed black raspberry, candied kumquat and ginger, fleur de sel and pastry flavors. Mouthwatering, with a lasting, spiced finish.” — Wine Spectator: 96 punten

“Super fresh, this is striking given the 10 years in the cellars; it has a fine citrus nose – plenty of lemon, grapefruit, yellow chalky notes, some lighter floral elements too. The palate is super dry (dosage at 3-4g) and there’s a silky, sherbet-like texture, smooth, fine and long. The citrus flavours give way to the driving surging acidity, thunderous acidity, really driving and powerful. The finish twists very slowly through to light-toasted cashew fruit flavours, but lemon citrus prevails. This is thrilling Champagne.” — James Suckling: 99 punten

“This is showing an extremely youthful profile for its age and while I know that the received wisdom is that R.D. wines should be drunk soon after release, I’d let this one get some more years on it.” — Josh Raynolds, writer for VinousMedia.com, The Finest Bubble

Wijn-spijs suggesties

Bollinger R.D. gaat goed samen met een gastronomische maaltijd. Denk aan paddestoelen-truffel risotto, een krokant gebakken zwezerikje met kalfswang, hert of geniet van deze vintage samen met kaasjes als oude Comté en Zwitserse Gruyère.

Waarom Bollinger RD 2002 champagne kopen?

R.D. 2002 is absoluut eén van de meest veelbelovende vintages van het laatste decennium! De R.D. is (vooralsnog) uit voorraad leverbaar, maar is zeer gelimiteerd. Je hebt nu de kans om deze te kopen en nog lekker wat jaartjes in je klimaatkast of kelder te bewaren. De champagne is op dronk, maar wie het geduld weet te bewaren zal nog meer genieten. Het rijpingspotentieel is enorm!

Of… je ziet zo’n prachtige vintage champagne als een investering. Want dat kan ook. Kijk maar eens naar de ontwikkeling in prijs van de Bollinger RD 1995 en stel je voor wat dat voor de prijs van de 2002 kan betekenen. Geen garanties uiteraard en je kunt hem nog altijd lekker zelf opdrinken 😀

Bollinger RD 2002 bestellen »

Bron: DunnDunnplus,