Champagne is een echte merkwijn. Niet alleen de naam op zich, maar ook de champagnehuizen weten hoe ze hun mousserende wijn in de markt moeten zetten. Daarbij is het natuurlijk ook zaak om regelmatig met iets nieuws te komen. Een nieuwe vintage, een nieuwe verpakking, een speciaal object ontworpen door een bekend kunstenaar, gesponsorde evenementen etc.

Hommage à William Deutz 2010 met cadeaucode

Cuvée Hommage à William Deutz 2010 (100% Pinot Noir)Vaak denken we dat we nog alle tijd hebben. Dat er een ‘later’ is, waarin alles anders is en we toekomen aan belangrijke dingen die nu verloren gaan in de waan van de dag. Dat is een illusie, of op zijn minst een gok. Daarom moet je bewust tijd vrij maken voor de dingen die niet urgent zijn, maar wel belangrijk.

William Deutz (de oprichter van champagnehuis Deutz) had een prachtig idee, maar hij is gestorven voordat hij het tot uitdrukking kon brengen. Gelukkig heeft hij zijn idee wel met anderen gedeeld, zodat zij het alsnog hebben kunnen realiseren.

En daardoor kan ik nu deze gloednieuwe champagne aan je voorstellen.

Deze nieuwe champagne is in zeer beperkte aantallen gemaakt en daarom slechts tijdelijk en beperkt verkrijgbaar. Scroll naar beneden voor een leuke cadeaucode van ChampagneBlog.

Cuvée Hommage à William Deutz 2010

Dit is de eerste Blanc de Noirs champagne van Deutz naar het een idee van oprichter William Deutz om een champagne te creëren van een enkele druivenvariëteit uit dezelfde omgeving.

Champagnehuis Deutz draagt deze nieuwe cuvée aan hem op. Een eerbetoon aan William Deutz via een harmonieuze en elegante champagne die zijn prestigieuze terroir met veel gevoel voor frisheid, zuiverheid en complexiteit weet uit te drukken.

Cuvée Hommage à William Deutz 2010

Een echte genietchampagne!

Vintage: 2010 (gemaakt van de druiven uit één enkel oogstjaar).

Monocépage: 100% Pinot Noir (blanc de noirs) uit de Grand Cru gemeente Aÿ (52% Meurtet en 48% La Côte Glacière).​

Geur: Aroma’s van perzik, kweepeer, abrikoos, Mirabelpruimen vergezeld van subtiele tonen van honing en amandel.

Smaak: Rijk en zacht met tonen van wit en geel steenfruit, een mooie mineraliteit met een vleugje gember. Ideaal als aperitief, maar ook perfect in combinatie met verfijne gerechten. Denk aan gegrilde kreeft, carpaccio van tonijn, patrijs, sushi en Aziatische gerechten, maar ook kazen zoals Chaource.

Nu op dronk, maar ook goed te bewaren!

Dit is een bewaarchampagne. Dat wil zeggen dat hij nu op dronk is, maar dat je hem ook nog wat jaartjes kunt wegleggen (onder de juiste bewaaromstandigheden) als je denkt dat het genietmoment in de toekomst beter is dan het genietmoment dat je nu kunt pakken. 😉

Deutz Hommage à William Deutz 2010 bestellen met korting

Bestel deze champagne bij Champagne Babes via deze link: Deutz Hommage à William Deutz 2010. Verzilver bij het uitchecken de cadeaucode ACTNOW voor een voordeel van 10 euro.

Let op: Het aantal flessen en cadeaucodes is beperkt! Het kan zijn dat je te laat bent voor deze special edition. Als dat zo is kan ik je de William Deutz Brut Cuvée van harte aanbevelen; ook echt superlekker! 😀

 

Extra sensueel: Piper Heidsieck Lipstick champagne

Piper Heidsieck Lippestift cadeauverpakking champagnePiper-Heidsieck is een merk dat graag uitstapjes maakt om de beleving van champagne te benadrukken. En het laatste uitstapje is een champagne in een megagrote lipstickverpakking (megagroot voor een lipstick dan).

Update 30 november 2017: De champagne is gearriveerd bij ChampagneBabes en direct uit voorraad leverbaar. Maar let op… het is een Limited Edition en op=op.

Oh la la Lipstick is de nieuwste geschenkeditie van Piper-Heidsieck

Piper-Heidsieck Lipstick is een verleidelijke geschenkeditie, waarbij de champagne in een lippenstiftvormige cadeauverpakking zit. De lipstick doet tevens dienst als koeler.

Het gaat hier om een non-vintage brut champagne die altijd een felrood etiket draagt. In deze limited edition styling komt dat nog eens extra tot zijn recht.

Piper-Heidsieck Cuvee Brut is een smaakvolle blend van 50-55% Pinot Noir, 30-35% Pinot Meunier, 15-20% Chardonnay en 10-20% reservewijnen; samengesteld uit wel 100 crus. De dosage is 10 gram per liter.

Vers fruit domineert in de neus (appel, peer en hints van citrus). Qua mondgevoel is dit een mooie ronde champagne die goed in balans is. Het is extra genieten met accenten van verse amandelen en hazelnoten. Gewoon lekker van genieten dus want nu is hij op dronk. Maar de verpakking bewaar je natuurlijk als aandenken.

Extra lekker in combinatie met frietjes (echt waar 🙂 ), pittige maaltijden en kaasplankjes.

Hoe Piper-Heidsieck bekend raakte in Amerika

Toen in 1953 aan Marilyn Monroe werd gevraagd wat ze in bed draagt, was daarop haar antwoord: “Five drops of Chanel No. 5, but I start each day with a glass of Piper-Heidsieck because it warms my body”.

Eerdere limited geschenkedities van Piper-Heidsieck

Onderstaande champagnes zijn inmiddels niet meer te koop. Het zijn eenmalige uitgaven van de non-vintage champagne (dus zonder jaartal). Dat is een champagne die je idealiter binnen 1,5 jaar wel moet drinken. Geen bewaarchampagne dus. Wees dus gewaarschuwd voor oude edities van geschenkverpakkingen en dat geldt voor elk merk.

Piper-Heidsieck X Jean-Paul Gaultier

In 1999 ontwierp Jean Paul Gaultier, bekend van modehuis Hermès, al een glamoureuze Piper-Heidsieck champagnefles in een rood korset. En ook deze fles heeft een ondeugend randje gekregen. Het is een Franse Cancan fles van zwart latex in netkousen.

De matzwarte latex fles met de naam “Jean Paul Gaultier” er op is spannend verpakt in een zwarte netkous. Twee decoratieve elementen, een rood masker en een zwart strikje, maken de burlesque uitstraling compleet.

Jean-Paul Gaultier: “Deze keer heb ik gaas en latex gebruikt, twee materialen die regelmatig terugkomen in mijn werk en die mij steeds inspireren. Huid gehuld in zwart gaas. Dat is de verleidelijke kant van Parijse vrouwen, dat is het Parijs van kwajongens, het Parijs van de cancan … Het rode masker op de fles voegt mysterie en passie toe en leidt ons binnen in een wereld van champagne.”

Piper Heidsieck Jean Paul Gaultier champagne

Piper-Heidsieck Kroko-Skin Bodyguard Brut

De vuurrode fles toont waarheidsgetrouw het patroon van een krokodillenhuid. Hiervoor werd 12 dagen en 12 nachten lang de huid van een echte Nijlkrokodil gescand. Via laser technologie werd het patroon afgedrukt in een stalen mal die verervolgens werd gebruikt om het patroon over te brengen op gesmolten latex. Het resultaat is een extravagante coating die behalve decoratief ook functioneel is: de champagne blijft er extra lang koel in.

Piper Heidsieck Croco Skin Brut Bodyguard Champagne

Piper-Heidsieck Kroko-Skin Bodyguard Rose

De roze extravagante fles is voorzien van waarheidsgetrouwe imitatiekrokodillenhuid, voor zover er roze krokodillen bestaan. Een wonderlijke combinatie van woestheid met luxe in een opvallend kleurtje met een zachte, maar stevige, sensuele touch.

Piper Heidsieck Kroko Skin Rose champagne

Christian Louboutin glazen

Deze bijzondere champagneglazen, gemaakt van acryl, met killerheels is ontstaan uit een creatieve samenwerking tussen de Franse schoenontwerper Christian Louboutin, bekend van de rode zolen, en champagnehuis Piper-Heidsieck. Het is een echt collector’s item.

Piper-Heidsieck is de officiële champagnesponsor van het Festival de Cannes sinds 1982.

Met het ontwerp van dit bijzondere glas grepen zij terug naar een traditie uit de 18e eeuw. Toen werd het drinken van champagne uit de schoen van een vrouw gezien als de ultieme verwennerij. Mannen dronken uit het muiltje van hun vrouw (of minnares) op hun eigen gezondheid. Champagne genieten uit deze modeschoen is dus een knipoog naar deze eeuwenoude traditie.

Louboutin champagneglazen van Piper-Heidsieck

Je vraagt je misschien af: “Hoe drink je champagne uit zo’n pump?”. Dat gaat als volgt: Schenk de champagne in de neus van de pump en pak het glas vast bij de stilettohak. Zet de hiel aan je mond en laat de champagne rustig aan over het voetbed naar je mond lopen.

Toen we deze nog verkochten in onze champagneshop kregen we deze reactie van een dame: “Het valt nog niet mee, maar ik ben van plan om hier heeeeeeel goed in te worden!”. 🙂

Keldermeester Regis Camus ‘Champagne Winemaker of the Year’

Laat je niet trouwens teveel afleiden door de frivoliteiten wat de verpakking betreft; hoe leuk ze ook zijn. Want wat je binnenin aantreft is een non-vintage champagne die er mag zijn. Keldermeester Regis Camus won niet voor niets meerdere malen de ‘Champagne Winemaker of the Year’ Award.

Piper-Heidsieck Lipstick Champagne bestellen?

Piper Heidsieck Lipstick cadeauHet gaat wederom om een Limited Edition die voor jaareinde 2017 op de markt komt. Wacht dus niet met bestellen want dan kun je zomaar misgrijpen. We hebben er al heel wat van verkocht.

Klik hier om Piper Heidsieck Lipstick champagne te bestellen »

Bollinger Rose 2006 Limited Edition vintage champagne

Bollinger Rose 2006 champagne is een vintage limited editionDe Bollinger Rosé 2006 vintage is een geheel nieuwe champagne die volgens de rijke traditie van champagnehuis Bollinger is geproduceerd. 

Anders!

Onderscheidend!

Vintage rosé 2006 van Bollinger is de allereerste limited edition vintage op basis van Rosé. Reden voor het familiegedreven champagnehuis om de verpakking van deze cuvée dan ook extra aandacht te geven.

Je kunt deze champagne nu al bestellen bij Champagne Babes.

7 Redenen om Bollinger Rosé 2006 te kopen

  1. Voor de blend werden slechts 9 Crus gebruikt (28% Chardonnay en 72% Pinot Noir, waarvan 7% stille Pinot Noir waaraan de blend zijn mooie roze kleurtje te danken heeft). Gewoonlijk tellen de cuvées van Bollinger twee keer zoveel Crus in de blend.
  2. Het weer was 2006 gunstig gezind. Het was atypisch en vol contrasten met een erg koude winter en een erg warme zomer. De druiven van het mooie oogstjaar 2006 resulteerden in een exceptionele rode wijn. Deze stille Pinot Noir werd gebruikt om de champagne het zalmroze kleurtje te geven.
  3. Deze vintage rosé heeft een rijping op fles ondergaan van meer dan 10 jaar. Zoals je wel weet is 3 jaar het wettelijk minimum dat een vintage champagne moet rijpen. Hoe langer een champagne op de gisten rijpt des te rijker van smaak en karakter. Deze rosé 2006 is zo tot de perfecte balans gekomen.
  4. De verpakking is van goudkleurig glimmend metaal dat fonkelt met mooie goudroze reflecties. Het label op de fles is even opvallend en feestelijk als de Bollinger rosé vintage champagne in de fles. Een zeer opvallende (geschenk)verpakking, want het oog wil immers ook wat.
  5. Deze vintage 2006 creatie wordt slechts éénmalig uitgegeven en is dus zeer gelimiteerd verkrijgbaar.
  6. Door de lange rijping op de gisten (meer dan 10 jaar) is deze champagne ook extra lang  houdbaar. Je kunt deze zeker nog 10 jaar bewaren, maar waarschijnlijk veel langer (mits je dat doet onder de juiste omstandigheden). Maar waarom zou je? Deze champagne is gemaakt om van te genieten!
  7. Je kunt er zelf van genieten, en dat zou ik ook zeker doen, maar de kwaliteit van deze champagne en de mooie uitmonstering maken het ook tot een prachtig cadeau of relatiegeschenk.

Bollinger Rose Vintage 2006

Waar kun je de Bollinger Rosé 2006 vintage bestellen?

Wacht niet met bestellen van deze Bollinger Rosé 2006, maar sla je slag bij de betere champagnespeciaalzaken zoals Champagne Babes en Exclusive Drinks. Gelimiteerd betekent namelijk “op=op” en met het bewaarpotentieel van deze fles kun je je er geen buil aan vallen.

Bestel Bollinger Rose 2006

Vanaf het moment van verschijnen van dit artikel kun je de Bollinger Rose 2006 vintage bestellen. De champagne zal vanaf 17 oktober 2017 worden uitgeleverd.

Dom Perignon X Tokujin Yoshioka Limited Edition 2017

Dom Perignon X Tokujin YoshiokaDe Japanse ontwerper Tokujin Yoshioka werd verkozen om de limited edition van de Dom Pérignon 2009 (en de Rosé 2005) vorm te geven. Hij ontwierp een kristallen kunstwerk “Prism” dat handgemaakt is van Baccarat kristal.

“Light passes through transparent prism and bottle surface which refract light, and bring the art piece to life in a spectrum of colors. This spatial art of light consists of three prisms, and light radiates outward from the dark center of the art piece.” — Tokujin Yoshioka

Bekijk onderstaande video over deze nieuwe End Of Year editie van de Dom Perignon 2009:

Op Instagram zijn ook al een aantal prachtige foto’s verschenen van deze kristallen creatie:

We verwachten de special editions (zie foto’s hieronder) van de Dom Perignon 2009 vintage en 2005 Rose dit najaar in Nederland en bij ChampagneBabes in de webshop.

Houd deze pagina’s in het oog:

Dom Perignon Limited 2017

Op dit moment is deze nieuwe D.P. vintage 2009 leverbaar in Magnumformaat. Voor “als het iets meer mag zijn”.

Dom Pérignon werkt elk jaar samen met een andere artiest. Kijk hieronder bij de gerelateerde blogposts om de vorige limited editions te zien.

Dom Perignon Rose 2005 vintage champagne

dom perignon roseDit jaar, 2017, werd de nieuwe Dom Pérignon Rosé 2005 gelanceerd. Een vintage champagne, millesime, waarbij een belangrijke rol is weggelegd voor de Pinot Noir druif. De Dom Pérignon werd voor het eerst in 1921 gemaakt, maar de Rosé variant bestaat pas sinds 1959.

Dit artikel werd eerder op 10 mei gepubliceerd. Omdat het is bijgewerkt is het opnieuw gepubliceerd op 18 september.

Pinot Noir

Alle Dom Pérignon wordt gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay; ongeveer in een 50/50 verhouding. Bij de rosé speelt Pinot Noir een grotere rol omdat deze ook wordt gebruikt voor de stille (zonder bubbeltjes) wijn waarmee de champagne zijn mooi roze kleurtje krijgt. Dat is dus het derde onderdeel van de Dom Perignon Rosé.

Je kunt de Dom Pérignon Rosé 2005 nu online bestellen bij Champagne Babes »

De Pinot Noir waar de stille rode wijn voor Dom Perignon van wordt gemaakt komt uit drie dorpen: Hautvillers, Aÿ, Bouzy (en zelden uit Verzenay). Meestal Aÿ met zijn zuidwaarts gelegen hellingen.

“We need to reach phenolic maturity for Pinot Noir, for its colour, and we reach that in Aÿ. All the decisions we take for making red wine are different.” — Chaperon, The-Buyer.net

Het protocol lijkt op dat uit de nabij gelegen Bourgogne, maar is toch net wat anders. Je wilt namelijk wel de essentie en persoonlijkheid van de Pinot Noir, maar dat niet te sterk laten overheersen.

“The protocols are almost ‘Burgundian’, like fermenting the wines on their skins in open cuves and performing pigeage, he points out that maceration on the skins may only last three to four days and that the Pinot Noir for this red wine is usually harvested at 11 to 11.5 degrees potential alcohol.” — Chaperon, The-Buyer.net

Regen in oogstmaand 2005

Het jaar 2005 was een warm jaar, maar Champagne had daarbij wel last van regen in september wat tot een verhoogd risico op botrytis (rot) geeft. De keuze was dus tussen ofwel vroeg oogsten en de druifjes niet verder laten rijpen, ofwel wachten.. de druifjes verder laten rijpen maar stevig sorteren bij de oogst. Richard Geoffrey, keldermeester bij Dom Pérignon, besloot het laatste en… hij hield er een geweldige Pinot Noir aan over.

Etiket Dom Perignon Rose

Over de Dom Pérignon Rosé 2005

De D.P. Rose vintage 2005 bevat 27% rode Pinot Noir wijn van een totaal van 55%. Ter vergelijking, de Dom Perignon Rose 2004, een veel koeler jaar, kent een aandeel van 29% van een totaal van 65%. En in het zeer warme jaar 2003 wijzigden de proporties helemaal met slechts 20% rode Pinot van een totaal van 30% (de resterende 70% was dus allemaal Chardonnay).

Dus alhoewel de verhouding Pinot Noir / Chardonnay vaak zo’n 50 / 50 is… is dat allerminst een recept. Er is geen recept… er is een visie. En die visie leidt tot een heerlijke smaakbeleving. 😉

A large dollop of red wine some 27% makes this quite different to Dom Pérignon blanc and it is more of a shouting from the rooftops rose than a champagne with a hint of pink. Initially seemed quite tight on the nose, hints of rosé-petals and raspberry came over first and after a little more time in the glass plenty of red fruit character started to lift the nose, with spice and black cherry coming through on the palate and some hints of tropical fruits like guava follow through on the palate. Flavours stay with you for a long time, a youngster with fresh and balanced acidity that has the potential to develop a lot. 18.5/20 — Proefnotitie The Finest Bubble

This sparkling rose is rich and vinous, offering smoky minerality up front, expanding to show dried raspberry, mandarin orange zest, brioche and espresso crème flavors that ride the fine, lacy mousse. Spice and mineral details persist on the racy finish. Drink now through 2027. — Proefnotitie Wine Spectator

Wil je de Dom Perignon Rosé 2005 graag thuis eens proeven? Bestel deze champagne dan gemakkelijk en veilig online bij Champagne Babes.

Dom Perignon Rosé bestellen »

Of klik hier voor de Dom Perignon Rose 2005