085.06.53.751 info@champagneblog.nl

In maart 2014 werd in Parijs de “Creative Combustion” georganiseerd. Dom Pérignon verzamelde 9 internationale chefkoks en vroeg hen zich te laten inspireren door de Dom Perignon Rose 2003 vintage. Het resultaat zie je in onderstaande video.

Karim Lakhani van het Palace Hotel in Amerika beschrijft de DP Rosé van het oogstjaar 2003 als een grootse champagne. Eentje met karakter en structuur, zoals je dat van Dom Pérignon mag verwachten overigens. Een spannende champagne ook, magisch bijna in hoe deze mousserende wijn spelletjes speelt met je gedachten, je leidt van smaaksensatie naar smaaksensatie en zich ontwikkelt in je glas. Meer van de chefkoks …

Dom Perignon Rose 2003 en vis

Koken met DP Rose 2003
Meer over het Rose Paradox Menu op de website van Dom Perignon »

Dom Pérignon Rosé 2003 op #2 in de Top 100 Beste Champagnes van 2016 »

Video en fotostills: Dom Perignon

Pin It on Pinterest

Share This