Bollinger Rose 2006 Limited Edition vintage champagne

Bollinger Rose 2006 champagne is een vintage limited editionDe Bollinger Rosé 2006 vintage is een geheel nieuwe champagne die volgens de rijke traditie van champagnehuis Bollinger is geproduceerd. 

Anders!

Onderscheidend!

Vintage rosé 2006 van Bollinger is de allereerste limited edition vintage op basis van Rosé. Reden voor het familiegedreven champagnehuis om de verpakking van deze cuvée dan ook extra aandacht te geven.

Je kunt deze champagne nu al bestellen bij Champagne Babes.

7 Redenen om Bollinger Rosé 2006 te kopen

  1. Voor de blend werden slechts 9 Crus gebruikt (28% Chardonnay en 72% Pinot Noir, waarvan 7% stille Pinot Noir waaraan de blend zijn mooie roze kleurtje te danken heeft). Gewoonlijk tellen de cuvées van Bollinger twee keer zoveel Crus in de blend.
  2. Het weer was 2006 gunstig gezind. Het was atypisch en vol contrasten met een erg koude winter en een erg warme zomer. De druiven van het mooie oogstjaar 2006 resulteerden in een exceptionele rode wijn. Deze stille Pinot Noir werd gebruikt om de champagne het zalmroze kleurtje te geven.
  3. Deze vintage rosé heeft een rijping op fles ondergaan van meer dan 10 jaar. Zoals je wel weet is 3 jaar het wettelijk minimum dat een vintage champagne moet rijpen. Hoe langer een champagne op de gisten rijpt des te rijker van smaak en karakter. Deze rosé 2006 is zo tot de perfecte balans gekomen.
  4. De verpakking is van goudkleurig glimmend metaal dat fonkelt met mooie goudroze reflecties. Het label op de fles is even opvallend en feestelijk als de Bollinger rosé vintage champagne in de fles. Een zeer opvallende (geschenk)verpakking, want het oog wil immers ook wat.
  5. Deze vintage 2006 creatie wordt slechts éénmalig uitgegeven en is dus zeer gelimiteerd verkrijgbaar.
  6. Door de lange rijping op de gisten (meer dan 10 jaar) is deze champagne ook extra lang  houdbaar. Je kunt deze zeker nog 10 jaar bewaren, maar waarschijnlijk veel langer (mits je dat doet onder de juiste omstandigheden). Maar waarom zou je? Deze champagne is gemaakt om van te genieten!
  7. Je kunt er zelf van genieten, en dat zou ik ook zeker doen, maar de kwaliteit van deze champagne en de mooie uitmonstering maken het ook tot een prachtig cadeau of relatiegeschenk.

Bollinger Rose Vintage 2006

Waar kun je de Bollinger Rosé 2006 vintage bestellen?

Wacht niet met bestellen van deze Bollinger Rosé 2006, maar sla je slag bij de betere champagnespeciaalzaken zoals Champagne Babes en Exclusive Drinks. Gelimiteerd betekent namelijk “op=op” en met het bewaarpotentieel van deze fles kun je je er geen buil aan vallen.

Bestel Bollinger Rose 2006

Vanaf het moment van verschijnen van dit artikel kun je de Bollinger Rose 2006 vintage bestellen. De champagne zal vanaf 17 oktober 2017 worden uitgeleverd.

Dom Perignon X Bjork Vintage 2006 Limited Edition

Bjork

Bjork (Guety/Flickr/CC BY 2.5)

Vlak na de release van de Dom Pérignon 2006 vintage werd ook de nieuwe Limited Edition onthuld. Hiervoor werkt Dom Pérignon steeds samen met een bekend artiest en deze keer is dat Björk Guðmundsdóttir.

De eigenzinnige zangeres uit het land van vulkanen en geisers heeft samen met muziekvideo-editor Chris Cunningham het ontwerp gemaakt voor de fles en geschenkdoos van de Dom Pérignon vintage 2006.

Bjork in zwanenjurk

Pulicciano/Flickr/CC BY-SA 2.0

Bij iemand als Björk is de voornaam alleen genoeg om haar te herkennen. Maar mocht je geheugen een opfrissertje nodig hebben: Björk brak door met haar single ‘Human Behavior’ afkomstig van het album ‘Debut’. Een ander bekend nummer is ‘It’s Oh So Quiet’, en er volgden nog velen. Niet alleen haar muziek is apart en zeer herkenbaar Björk; dat geldt ook voor haar kledingkeuze. Zo  verscheen ze in een geruchtmakende zwanenjurk op de Academy Awards.

Meningen kunnen verschillen of je het nu mooi vindt of niet, maar dat is niet waar het over gaat. In 2015 werd Björk opgenomen in de prestigieuze Time 100 lijst in de “Icons” sectie, als één van de meest invloedrijke personen ter wereld.

“As an artist, she’s always on the edge of everything, but it’s not trendy because even when she is working with the latest technology, fashion, images or sounds, she is always offering her own, deeply personal world.” — Marina Abramovic

Dát is waar het om gaat. Dat je de moed hebt om altijd jezelf te zijn. Zoals Björk.

From Earth to Heart Limited Edition

Dom Perignon X Bjork

Dom Perignon X Bjork “From Earth to Heart” geschenkeditie

Dit jaar laat de zangeres haar fantasie los op de 2006 vintage. Haar ontwerp kreeg de naam “From Earth to Heart”.

In het design zie je een groene laserachtige lichtstraal die van bovenaf zo het hart van de fles doorklieft en dan wordt tegengehouden door het schild op de fles.

Het ziet er nog mooier uit als je de geschenkdoos opent want… het is een uitvouwbare laserstraal. 😉

“Dom Perignon 2006 has a generous aromatic ripeness. Juicy and opulant and sings of the uncharacteristically hot and sunny july and september months in 2006”  — Richard Geoffroy, Chef du Cave

Bjork X Dom Perignon 2006 limited edition

De Dom Pérignon 2006 is – zolang de voorraad strekt – te bestellen bij Champagne Babes en Exclusive Drinks.

Gosset lanceert de 2006 Grand Millesime

Gosset Grand Millesime 2006De opvolger voor de grandioze Gosset Grand Millesime 2004 is de vintage champagne van oogstjaar 2006. Na 8 geduldige jaren rijping in de koele donkere kelders van Gosset zal deze spoedig het levenslicht zien.

Update 11 april 2016: De Gosset 2006 vintage is nu te bestellen bij Champagne Babes.

Kenmerken van de Gosset Grand Millesime 2006

  • Samenstelling: 56% Pinot Noir en 44% Chardonnay.
  • Brut champagne met een lage dosage.
  • Oogstjaar: 2006 (een goed jaar voor de Pinot Noir).
  • Net als de andere grande cuvées van Gosset wordt deze millésime gebotteld in de karakteristieke fles die is gevormd naar een antiek exemplaar uit de 18 eeuw.

“The beginning of 2006 was marked by a very dry spell and no spring frosts. A warm, dry and sunny June helped the flowering and full bloom was recorded in the 1982-2006 average (mid-June). Hailstorms in July, then a cool, wet spell in August, was followed by improved early September weather which stimulated maturation, resulting in the grapes being in prime condition just prior to harvest. It was a particularly good year for the Pinots Noirs, which showed great maturity, with considerable fruit and body.”

— Jean-Pierre Mareigner, keldermeester bij Gosset

  • Kleur: Donker goudgeel.
  • Geur: Bloemige en fruitige aroma’s van meidoorn, peer en Mirabelle pruimen.
  • Smaak: Frisse citrustonen met een vleugje grapefruit en subtiele zoutige hints.
  • Wijn-spijs suggesties: Deze champagne zou een prachtcombinatie zijn met zeebaars in zoutkorst, coquilles of verse geitenkaas.

Milieuvriendelijke verpakking

De folie die de kurk afdekt is bij deze champagne vervangen door een nieuwe-generatie milieuvriendelijke polyethyleenfolie en inkt op waterbasis.

Over champagne Gosset

Gosset grand millesime 2006

Gosset is het oudste wijnhuis in Champagne. Het werd in 1584 opgericht in Aÿ door Pierre Gosset, wethouder van Aÿ en tevens wijnboer. Aanvankelijk werd een stille rode wijn geproduceerd. Champagne volgde later.

Zij specialiseren zich in prachtig frisse champagnes waarbij de malolactische gisting zorgvuldig wordt voorkomen om zo alle natuurlijke fruitigheid te behouden. Hierdoor blijft het frisse appelzuur bewaard en krijg je champagnes die een frisse aanhef hebben met een volle smaak en lange afdronk.

Gosset is een gewaardeerd merk bij champagneliefhebbers en je vindt deze champagne terug in de betere restaurants.

Gosset is online te bestellen bij Champagne Babes »

Moët & Chandon vintage 2006 champagne

Moet & Chandon Vintage 2006Sinds 1842 heeft het grootste en bekendste champagnemerk Moët & Chandon 70 vintage champagnes op de markt gebracht; dat is dus vaker niet dan wel. De nieuwste in het rijtje is de vintage 2006 die de vintage 2004 opvolgt.

[Update: Dit artikel is eerder gepubliceerd op 5 februari 2014 om de komst van de nieuwe vintage uit 2006 aan te kondigen. Nu deze is verschenen en in Nederland te koop is heb ik het artikel bijgewerkt en opnieuw gepubliceerd].

Voordat we verder gaan eventjes een klein uitstapje voor champagnebeginners. Laatst vertelde iemand mij dat alle champagnes een blend zijn, een assemblage, van meerdere oogstjaren in tegenstelling tot ‘gewone’ wijnen. Dat is een beetje te kort door de bocht of eigenlijk gewoon niet waar. De mééste champagnes zijn blends en hebben daarom geen jaartal op de fles. We noemen dat de non-vintage champagnes of non-millésimés of brut sans années. Een klein deel zijn wel degelijk wijnen van één oogstjaar (vintage of millésimé). Je komt ze alleen niet zo vaak tegen en ze zijn wat prijziger dan de jaartalloze champagnes. Daar staat tegenover dat ze ook meer smaak hebben en dat elk jaar weer anders is. Een algemeen overzicht van de vintagejaren in de champagnestreek vind je op Decanter.

Nu: Moët & Chandon Grand Vintage Blanc 2006

Grand Vintage 2006 van Moet & ChandonOp 23 januari 2014 werd deze champagne in Londen gepresenteerd (The Drinks Business) en nu kunnen we hem dan ook in Nederland kopen.

Het jaar 2006 kende een droge zonnige juni en juli maand met goede vooruitzichten. Eerst alles mooi in bloei en daarna gestaag rijpende druifjes, maar toen volgde een regenachtig en vochtig augustus die roet in het eten – of de wijn – dreigde te gooien. Champagneboeren zijn dan alert op schimmels, maar gelukkig bracht september weer warmte en zonneschijn. Tijdens de oogst was het weer ideaal: zonnig overdag en lekker koel ‘s nachts. De door schimmel aangetaste druiven worden uitgesorteerd en wat overbleef was nog steeds de maximum toegestane hoeveelheid van 13.000 kilo’s per hectare. Met zo’n opbrengst kun je het je veroorloven om selectief te zijn.

“Iedere Moët & Chandon Grand Vintage moet een verhaal vertellen en een nieuwe ervaring creëren. De basiswijnen zijn zorgvuldig geselecteerd op hun unieke karakter, persoonlijkheid en op elkaar aanvullende eigenschappen.” aldus Moët & Chandon Chef de Cave, Benoît Gouez. “De Grand Vintage 2006 is rank, elegant en heeft een onweerstaanbare aantrekkingskracht op liefhebbers van verfijnde champagne. De Grand Vintage 2006 voert je mee terug naar die betoverende zomerdag. De boeiende combinatie van een intens mondgevoel, een subtiele smaak en een delicate afdronk verrukt de fijnproever. “

De Grand Vintage 2006 werd samengesteld uit 38% Chardonnay (die rijp was en een wat lagere zuurgraad kende), 33% Pinot Noir en 29% Meunier. De Grand Vintage stijl is nu primair geënt op de assemblage van de allerbeste kwaliteit druiven in tegenstelling tot de traditionele verhouding van de drie druivensoorten.

De dosage is 5 gram per liter. Het is dus een extra brut champagne.

Het wordt overigens het eerste jaar waarin Moët de datum van het dégorgement op de achterkant van de fles zal printen. En het rijpingsproces is verlengd tot 7 jaar zodat je een nog rijkere smaakbeleving zult aantreffen.

Einde dit jaar zal Moët ook de Grand Vintage Rosé 2006 uitbrengen.

Je kunt de Extra Brut Grand Vintage 2006 kopen bij de betere slijterij en natuurlijk bij 100% champagnespecialist ‘Champagne Babes’. De consumentenadviesprijs is € 69,95.

Hiervoor: Moët & Chandon Grand Vintage Blanc 2004

Moet & Chandon Grand Vintage 2004De vorige vintage die je kon kopen was die van het oogstjaar 2004.  Een jaar gekenmerkt door overvloed met gezonde rijpe druiven. Het hele groeiseizoen was het weer de champagnestreek goed gezind. Het voorjaar was droog, er vielen wat zomerse buitjes en de hogere temperaturen later in het seizoen zorgden voor voor de ideale oogstomstandigheden.

Zolang de voorraad strekt kun je de Grand Vintage 2004 nog bestellen (op = op) »

En 2005 dan?

Zoals je waarschijnlijk al wel is opgevallen wordt 2005 overgeslagen. Een beslissing van de keldermeester Benoît Gouez die dat jaar niet goed genoeg vond in de champagnestreek. Het was een goed jaar in de Bordeaux en Bourgogne, maar die gebieden liggen een heel stuk zuidelijker en het weer is er beduidend anders. Je kunt dus niet zomaar zeggen “dit is een goed wijnjaar” of  “dat is een slecht wijnjaar” zonder de regio erbij te noemen, of zelfs het druivenras want die reageren ook allemaal weer anders op het weer. Neem nu 2013. Een jaar vol uitdagingen in Bordeaux en Bourgogne, terwijl het voor champagne een goed jaar lijkt te zijn al zijn de meningen nog wel verdeeld. Wie gelijk heeft is afwachten, want het duurt nog wel wat jaartjes voor dat de vintage 2013 in je glas te vinden zal zijn.

Is 2005 een slecht champagnejaar? Zeker niet, maar wel een uitdagend jaar! Warm en nat en al dat vocht vroeg veel aandacht. Roederer heeft al wel de Cristal 2005 uitgebracht en heeft daar hard voor moeten werken. Zo werd het rendement flink verlaagd om het risico op verdunning tegen te gaan. Keldermeester Jean-Baptiste Lécaillon vertelt daarover in onderstaande video. En ook Taittinger heeft de Comtes de Champagne 2005 uitgebracht die eveneens goed ontvangen is.

Louis Roederer's Cristal 2005